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题名:
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大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙 da sen you ji zi de xian pao fu he tian pao fu / (日)大森由纪子著 , 李花子译 |
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ISBN:
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978-7-5341-5807-0 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书内容包括：基础生坯的做法、奶油奶酪和番茄泡芙、卡士达甜泡芙、泡芙坯总汇、怎样吃得更美味、柔滑的鸡蛋和香脆培根泡芙等。每一款泡芙在制作过程中都有详细的说明，只要照着做，即便是第一次操作也能成功。 |
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主题词:
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西点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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大森由纪子 da sen you ji zi 著 |
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次要责任者:
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李花子 li hua zi 译 |