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题名:
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独步天下 du bu tian xia / 北大路鲁山人著 , 杨晓钟等译 |
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ISBN:
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978-7-224-09886-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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226页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西人民出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书作者以其对美的终极追求介绍了日本料理的做法、自己的艺术生活以及蕴藏在美食中的文化。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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其它题名:
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日本料理美学的精髓 |
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主要责任者:
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北大路鲁山人 bei da lu lu shan ren 著 |
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次要责任者:
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杨晓钟 yang xiao zhong 译 |
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次要责任者:
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赵心僮 zhao xin zhuang 译 |
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次要责任者:
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孟俭 meng jian 译 |
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责任者附注:
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译者取自版权页 |