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题名:
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食品营养与卫生 shi pin ying yang yu wei sheng / 王尔茂总主编 , 苏新国主编 |
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ISBN:
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978-7-03-026371-1 价格： CNY27.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书内容包括：营养基础知识、食物的营养与安全、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素养等。 |
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主题词:
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食品营养 高等职业教育 |
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主题词:
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食品卫生 高等职业教育 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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中图分类法:
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R15 版次： 5 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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其它题名:
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食品营养与健康 |
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主要责任者:
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王尔茂 wang er mao 总主编 |
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次要责任者:
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苏新国 su xin guo 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列 |