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题名:
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添加剂离你有多远 tian jia ji li ni you duo yuan / (1947-)张德纯,(女，1981-)张蘅编著 , |
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ISBN:
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978-7-117-13640-2 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17,186页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了粮食类食品、肉类食品、水产品、蛋制品、奶制品、蔬菜、果品、食用油、调味品、糖、饮料、酒类等14大类食品中的添加剂，使读者了解食品添加剂与我们日常生活的密切关系。 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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中图分类法:
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TS202.3 版次： 4 |
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其它题名:
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添加剂的秘密 |
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主要责任者:
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张德纯 zhang de chun 编著 |
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主要责任者:
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张蘅 zhang heng 编著 |