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题名:
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烧烤圣经 shao kao sheng jing / (美)赖希伦著 , 聂传炎译 |
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ISBN:
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978-7-5472-0440-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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410页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林文史出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书内容包括：“烧烤常识：常见问题及答案”、“解渴饮料”、“开胃菜”、“热烤沙拉”、“烤面包”、“美味牛肉”、“美味猪肉”、“禽肉烧烤”、“水火交融：烤鱼”、“烤贝类：龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊”等。 |
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主题词:
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烧烤 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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赖希伦 lai xi lun 著 |
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次要责任者:
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聂传炎 nie chuan yan 译 |