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题名:
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新手的烘焙宝典 [ 专著] xin shou de hong bei bao dian / 陈潇潇著 , |
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ISBN:
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978-7-5335-3790-6 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 21cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书图文并茂地介绍了牛奶哈司、奶酥吐司、火腿面包、迷你墨西哥奶酥、原味贝果、五谷杂粮面包、柠檬天使蛋糕、香草可可蛋糕、黄桃葡式蛋挞等几十款面包、饼干、点心的制作方法。 |
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主题词:
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烘焙 食品加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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其它题名:
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90款蛋糕、面包、饼干、派 |
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主要责任者:
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陈潇潇 chen xiao xiao 著 |