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题名:
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轻松学烘焙 [ 专著] qing song xue hong bei / 任芸丽主编 , |
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ISBN:
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978-7-5000-8396-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书图文并茂，主要介绍了烘焙知识，以及一些饼干、蛋糕、面包的烘焙方法。 |
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主题词:
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面食 制作 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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一学就会的65道烘焙食谱 |
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主要责任者:
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任芸丽 ren yun li 主编 |
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责任者附注:
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主编取自版权页 |