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题名:
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粮油产品加工新技术与营销 liang you chan pin jia gong xin ji shu yu ying xiao / 施能浦主编 , 江谢繁,李昭萍编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-6826-2 价格： CNY17.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书汇集了传统和现代粮油加工技术，所列的加工产品近百种，并介绍了农民投资创办粮油加工企业和方法和促使企业健康发展的先进理念。主要内容包括：概述、稻谷和米制品加工技术、地瓜干加工新技术、小麦和面制品加工技术、大豆加工技术、玉米加工技术、淀粉加工技术、植物蛋白加工技术等。 |
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主题词:
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粮食加工 |
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主题词:
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食用油 油料加工 |
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主题词:
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粮食 市场营销学 |
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主题词:
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食用油 市场营销学 |
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中图分类法:
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TS210.4 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS224 版次： 4 |
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主要责任者:
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施能浦 shi neng pu 主编 |
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次要责任者:
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江谢繁 jiang xie fan 编著 |
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次要责任者:
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李昭萍 li zhao ping 编著 |