|
题名:
|
冰淇淋生产工艺与配方 bing qi lin sheng chan gong yi yu pei fang / 李基洪主编 , |
|
ISBN:
|
7-5019-2692-1 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
437页 图表 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2000 |
|
主题词:
|
饮料 冷冻食品 |
|
中图分类法:
|
TS277 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
李基洪 li ji hong 主编 |