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题名:
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油脂 营养 健康 you zhi ying yang jian kang / 赵霖,鲍善芬,傅红编著 , |
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ISBN:
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978-7-117-14363-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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22,282页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了有关食用油脂的各方面知识及其与健康的关系，同时告诉大家如何选择食用油。 |
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主题词:
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食用油 食品营养 |
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主题词:
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食用油 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS225 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵霖 zhao lin 编著 |
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主要责任者:
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鲍善芬 bao shan fen 编著 |
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主要责任者:
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傅红 fu hong 编著 |