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题名:
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500酱料大全
500 jiang liao da quan
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王景茹著
,
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ISBN:
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978-7-5436-5076-3
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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244页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书收录了500种酱汁、酱料，并介绍了各式酱料的制法、口味、保存方法等，全书分三部分，包括：酱料基础知识、45种旗舰级经典美味酱料、世界各国酱料精选等。
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主题词:
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烹饪
调料酱
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中图分类法:
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TS972.112
版次：
4
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主要责任者:
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王景茹
wang jing ru
著
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