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题名:
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世界上最酸甜可口的化学书 shi jie shang zui suan tian ke kou de hua xue shu / (韩)崔美华著 , (韩)张静午绘 |
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ISBN:
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978-7-5086-1526-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书内容包括：味道因温度而异的米饭；酸、甜、脆、辣并重的韩国泡菜；油腐醋饭里酸酸的食醋；生命之盐；吃了还想吃的甜食 食糖等。 |
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主题词:
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化学 |
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主题词:
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化学 |
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中图分类法:
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O6-49 版次： 4 |
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主要责任者:
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崔美华 cui mei hua 著 |
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次要责任者:
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张静午 zhang jing wu 绘 |
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次要责任者:
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千太阳 qian tai yang 译 |