|
题名:
|
绝妙酱料114种 jue miao jiang liao 114 zhong / 台湾生活品味文化公司编著 , |
|
ISBN:
|
7-5384-3092-X 价格： CNY18.00 |
|
ISBN:
|
7-900379-00-2 价格： |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
63页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书强调酸、辣、咸、苦、甜五味的运用技巧，以平凡的材料，作出不平凡的菜式，既美观又可口。 |
|
主题词:
|
烹饪 调味法 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.112 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要团体责任者:
|
台湾生活品味文化公司 tai wan sheng huo pin wei wen hua gong si 编著 |