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题名:
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海鲜药膳与食疗 hai xian yao shan yu shi liao / 彭铭泉著 , |
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ISBN:
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7-80677-789-X 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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139页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书所介绍的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新，每个配方根据药食性味、功能、特点，科学配伍，每个菜品，既有配方、功效、又有制作方法。 |
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主题词:
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海产品 食物疗法 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 4 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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彭铭泉 peng ming quan 著 |