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题名:
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咖啡师顶级技术
ka fei shi ding ji ji shu
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(日)旭屋出版编
,
丁玲译
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ISBN:
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978-7-5019-6849-7
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
照片
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了顶级咖啡师传授的80个制作咖啡的技巧，以及超级名店推荐的30种甜点、饮品的独家搭配。
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主题词:
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咖啡
配作
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中图分类法:
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TS273.4
版次：
4
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次要责任者:
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丁玲
ding ling
译
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主要团体责任者:
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旭屋出版
xu wu chu ban
编
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