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题名:
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美味烤点心
mei wei kao dian xin
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日本靓丽社组织编写
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杨茜译
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ISBN:
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978-7-122-04197-5
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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96页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了曲奇饼干、斯康饼、戚风蛋糕、布丁、蛋挞、日式点心等的制作方法和技巧。
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主题词:
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糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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次要责任者:
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杨茜
yang qian
译
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主要团体责任者:
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日本靓丽社
ri ben liang li she
组织编写
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