|
题名:
|
筷子与刀叉
kuai zi yu dao cha
/
杜莉著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5364-6197-0
价格：
CNY39.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
381页
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2007
|
|
内容提要:
|
本书详细比较了中西饮食文化中的优劣与异同，具体包括饮食文化遗产比较、饮食民俗与礼仪比较、馔肴文化比较、饮品文化比较。
|
|
主题词:
|
饮食
文化
中国
|
|
中图分类法:
|
TS971
版次：
4
|
|
其它题名:
|
中西饮食文化比较
|
|
主要责任者:
|
杜莉
du li
著
|