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题名:
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餐饮店经营管理300问答 can yin dian jing ying guan li 300 wen da / 萧野编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-3521-5 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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336页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书内容包括餐饮业的入门知识，餐饮店的开张策划，餐饮店的经营技艺等。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3-44 版次： 4 |
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主要责任者:
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萧野 xiao ye 编著 |