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题名:
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无添加纯手工烘焙
wu tian jia chun shou gong hong bei
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范姝岑主编
,
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ISBN:
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978-7-5341-4478-3
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
杭州
出版社：
浙江科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书讲解了饼干、面包、蛋糕、小西点、中式点心等的烘焙技巧。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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范姝岑
fan shu cen
主编
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附注:
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图说生活 畅销升级版
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