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题名:
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在家轻松去除食品添加剂和农药残留 [ 专著] zai jia qing song qu chu shi pin tian jia ji he nong yao can liu / (日.1925-)增尾清著 , 张雷译 |
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ISBN:
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978-7-5442-6008-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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201页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书从选择食材、处理食材、烹饪食材三个方面消除食品添加剂和农药残留的方法，并分类介绍了叶类蔬菜、瓜果类蔬菜、豆类等的处理方法。 |
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主题词:
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食品添加剂 食品卫生 |
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主题词:
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农药残留 食品卫生 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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增尾清 zeng wei qing 著 |
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次要责任者:
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张雷 zhang lei 译 |