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题名:
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食品检验技术
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专著]
shi pin jian yan ji shu
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穆华荣编
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ISBN:
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7-5025-7203-1
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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344页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书介绍了食品物理常数的测定和食品检样的采集和预处理以及食品中毒素、微量元素等的检验和测定方法。
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主题词:
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食品检验
高等教育
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主题词:
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食品检验
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中图分类法:
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TS207.3
版次：
4
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主要责任者:
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穆华荣
mu hua rong
编
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附注:
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高等职业化学检验技能操作与实训
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