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题名:
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150种保鲜剂配方与制作 [ 专著] 150 zhong bao xian ji pei fang yu zhi zuo / 李东光主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-11483-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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220页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书选取保鲜剂产品158种，涉及配方约300个。每种产品包括特性、用途、用法、配方、制作及注意事项。 |
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主题词:
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保鲜剂 配方 |
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主题词:
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保鲜剂 制作 |
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中图分类法:
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S482.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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李东光 li dong guang 主编 |