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题名:
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动物生物化学 [ 专著] dong wu sheng wu hua xue / 陆辉，左伟勇主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-10223-2 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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258页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：生物化学的研究对象和发展动态；蛋白质、核酸和酶的结构、性质、功能及检测技术；糖类、脂类、蛋白质的物质代谢和能量代谢过程；生物氧化；核酸的酶促降解及核苷酸代谢；核酸与蛋白质的生物合成；体液的特点和其中水、无机盐、钙、磷及其微量元素的代谢；大脑、肝脏、血液的组成与代谢；动物产品乳和蛋的组成。本书最后还简要介绍了生物化学基本技能知识，列举了16个技能训练。 |
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主题词:
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动物学 生物化学 |
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中图分类法:
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Q5 版次： 4 |
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主要责任者:
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陆辉 lu hui 主编 |
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主要责任者:
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左伟勇 zuo wei yong 主编 |
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附注:
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高职高专“十一五”规划教材 |