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题名:
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舌尖上的江南 she jian shang de jiang nan / 谈正衡,王毅萍著 , |
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ISBN:
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978-7-307-09636-3 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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156页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书主题内容: 蔬之新, 鱼之鲜, 荤之味, 小吃奇; 蔬之新的内容: 识得“逆鱼”在仙潭, 但喜红椒一味辛, 春日滋味, 茄子的华丽转身等。 |
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主题词:
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饮食 文化 华东地区 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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谈正衡 tan zheng heng 著 |
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主要责任者:
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王毅萍 wang yi ping 著 |