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题名:
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味觉的盛宴 wei jue de sheng yan / 吴晓东,曾凡英,康珺著 , |
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ISBN:
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978-7-80752-465-6 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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201页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 巴蜀书社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书内容包括四个部分：漫话盐帮菜、解密自贡盐帮菜、品味自贡盐帮菜、传承自贡盐帮菜。 |
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主题词:
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川菜 文化 自贡市 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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其它题名:
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自贡盐帮菜 |
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主要责任者:
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吴晓东 wu xiao dong 著 |
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主要责任者:
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曾凡英 zeng fan ying 著 |
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主要责任者:
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康珺 kang jun 著 |
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附注:
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川菜发展研究中心规划项目 |