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题名:
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西餐美食
xi can mei shi
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冬明编著
,
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ISBN:
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978-7-80705-877-9
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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115页
彩图
21cm
1光盘
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
成都时代出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书详细讲解了关于西餐的种种，包括：常见的西餐原料与香料、酱汁的制作、西餐礼仪、食物与美酒的搭配技巧等，并提供了多款地道西餐的烹制方法。
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主题词:
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西式菜肴
菜谱
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中图分类法:
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TS972.188
版次：
4
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主要责任者:
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冬明
dong ming
编著
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附注:
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附光盘题名:经典西餐
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