题名:
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新编肉制品生产工艺与配方 / 黄德智等编著 , |
ISBN:
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7-5019-2242-X 价格: ¥46.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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681页 20cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 1998.9 |
中图分类法:
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TS251.5 版次: |
主要责任者:
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黄德智 等编著 |