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题名:
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糖果巧克力生产工艺与配方 / 蔡云升，张文治主编 , |
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ISBN:
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7-5019-2534-8 价格： ￥26.0 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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394页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1999.8 |
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中图分类法:
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TS246.57 版次： |
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主要责任者:
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蔡云升 主编 |
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主要责任者:
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张文治 主编 |