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题名:
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中式烹调师(初级、中级、高级) / 李桂兰等主编 , 职业技能鉴定指导编审委员会编 |
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ISBN:
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7-5045-1659-7 价格： ￥18.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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484页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动出版社 出版日期： 1995.7 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： |
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主要责任者:
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李桂兰 主编 |
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主要责任者:
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孟祥萍 主编 |
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附注:
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职业技能鉴定教材 |
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主要团体责任者:
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职业技能鉴定教材编审委员会 编 |
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主要团体责任者:
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职业技能鉴定指导编审委员会 编 |