题名:
菜肴烹制技术
/ 吴云开，孙希令编著 ,
ISBN:
7-5323-2658-6 价格： ￥10.50
语种:
chi
载体形态:
494页 19cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术出版社
出版日期： 1992.1
中图分类法:
TS972.1 版次：
主要责任者:
吴云开
编著
主要责任者:
孙希令
编著
版次:
第二版