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题名:
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西餐中吃
xi can zhong chi
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叶健主编
,
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ISBN:
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7-5375-2740-7
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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213页
20cm
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出版发行:
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出版地：
石家庄
出版社：
河北科学技术出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书主要介绍西餐常识及烹调方法，包括牛羊肉类、猪肉类、鱼虾类等经改良适合中国人口味的240多个自制菜谱。
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主题词:
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西餐
菜谱
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中图分类法:
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TS972.188
版次：
4
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其它题名:
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主菜及配菜
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主要责任者:
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叶健
ye jian
主编
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