|
题名:
|
主食好味道 zhu shi hao wei dao / 赵国梁编著 , 杨中俭摄影 |
|
ISBN:
|
7-5335-2533-7 价格： CNY16.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
60页 彩照 19×21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书以图为主，图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图，以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。 |
|
主题词:
|
主食 食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
赵国梁 zhao guo liang 编著 |
|
次要责任者:
|
杨中俭 yang zhong jian 摄影 |
|
次要责任者:
|
戚黎明 qi li ming 制作 |