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题名:
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美味方丈记 mei wei fang zhang ji / (日)陈舜臣,(日)蔡锦墩著 , 余晓潮译 |
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ISBN:
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978-7-5633-9653-5 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书内容包括：新年到，请吃甜、女强人西太后与宫廷宴、关于“点心”的定义、虚构的“百花双瞳”、凉菜头牌数海蜇、背黑锅的生鱼片等。 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈舜臣 chen shun chen 著 |
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主要责任者:
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蔡锦墩 cai jin dun 著 |
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次要责任者:
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余晓潮 yu xiao chao 译 |