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题名:
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家常炒菜一本全 jia chang chao cai yi ben quan / 健康生活图书编委会编著 , |
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ISBN:
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978-7-5384-4193-2 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书共分五大章，分别为菌豆类、畜肉类、禽蛋类、蔬菜类以及水产类。详细说明家常炒菜的食疗功效、保健作用、烹调技巧以及食用方法，常用炒菜的制作方法及营养功效。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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健康生活图书编委会 jian kang sheng huo tu shu bian wei hui 编著 |