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题名:
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《衍圣公府档案》食事研究 《 yan sheng gong fu dang an 》 shi shi yan jiu / (1948~)赵荣光著 , |
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ISBN:
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978-7-80713-526-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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305页 图，照片 25cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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“衍圣公府食事”，是中华民族饮食文化领域最重要的“非物质文化遗产”，了解了衍圣公府饮食文化，也就从根本上认识了中国五千年的饮食文化历史。本书是当代中国饮食文化研究专家历时二十年完成的。 |
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主题词:
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孔府 饮食 |
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主题词:
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孔府 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化史 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵荣光 zhao rong guang 著 |