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题名:
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新式饮品独家配方 xin shi yin pin du jia pei fang / (日)旭屋出版编 , 丁玲译 |
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ISBN:
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7-5019-5744-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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0096 16开 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2007.3 |
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内容提要:
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本书集合了目前市面最新最流行的５大门类饮品详细制作技巧，包括咖啡、茶、霜冻、雪泥、酒精类、无酒精类，介绍了１５个分类饮品制作技巧，如冷、热咖啡，冰咖啡，抹茶，亚洲风等。 |
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主题词:
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食品加工 饮料 |
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中图分类法:
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TS275 版次： 4 |
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次要责任者:
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丁玲 ding ling 译 |
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附注:
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专业饮品制作者及爱好者 |
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主要团体责任者:
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旭屋出版 xu wu chu ban 编 |