|
题名:
|
经典家常菜1239样 jing dian jia chang cai 1239 yang / 文君编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5044-6142-1 价格： CNY23.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
15,10,242页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书收录了1239道家常炒菜的菜谱，分为爆炒熘、焖烧煨、炖煮烩、炝拌、烤蒸、煎炸、汆涮、卤熏、蜜汁拔丝、煲汤等十部分。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
文君 wen jun 编著 |
|
附注:
|
大众实用菜谱 |