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题名:
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陈醋宝典 chen cu bao dian / (1949.11~)郑先民,(1955.3~)张仁庆主编 , |
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ISBN:
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7-80193-296-X 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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222页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华工商联合出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍了醋的常识、醋的调味配方、醋烹名菜、醋的食疗验方130例、醋的妙用100例以及名师谈醋等内容。 |
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主题词:
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食用醋 基本知识 |
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主题词:
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食用醋 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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郑先民 zheng xian min 主编 |
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主要责任者:
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张仁庆 zhang ren qing 主编 |