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题名:
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传统小食品
chuan tong xiao shi pin
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陈福康编著
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ISBN:
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7-5349-2715-3
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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121页
彩照
21cm
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出版发行:
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出版地：
郑州
出版社：
河南科学技术出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书介绍了“巧克力蛋糕”、“丹麦条”、“豆沙酥”、“蜜三刀”、“萨其马”、“猫耳朵”、“芝麻糖片”、“山楂条”、“话梅”、“芝麻云片糕”等百余种小食品的制作方法。
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主题词:
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小食品
制作
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主题词:
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小食品
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中图分类法:
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TS205
版次：
4
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主要责任者:
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陈福康
chen fu kang
编著
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