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题名:
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咖啡师顶级技术 ka fei shi ding ji ji shu / (日)旭屋出版社编 , (翻译)丁玲译 |
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ISBN:
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978-7-5019-6849-7 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了顶级咖啡师传授的80个制作咖啡的技巧，以及超级名店推荐的30种甜点、饮品的独家搭配。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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主题词:
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咖啡 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 4 |
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次要责任者:
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丁玲 ding ling 译 |
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主要团体责任者:
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旭屋出版社 xu wu chu ban she 编 |