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题名:
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紫菜的营养与保健 zi cai de ying yang yu bao jian / 徐家达,戴卫平著 , |
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ISBN:
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978-7-109-13498-0 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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52页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2009.08 |
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内容提要:
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本书比较全面地介绍了国内外食用紫菜的方法、食疗作用以及对某些疾病的预防效果等，是介绍水产食品营养中难得的一本好书。也可以说，是推广实施《中国居民膳食指南》(2007)的补充。本书内容丰富，知识性、实用性很强，在我国食品营养类书籍中增添更多的营养保健知识，将为广大群众的健康带来巨大益处。 |
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主题词:
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食品卫生学 |
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中图分类法:
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R15 版次： 4 |
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主要责任者:
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徐家达 xu jia da 著 |
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主要责任者:
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戴卫平 dai wei ping 著 |