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题名:
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新派江河海鲜100味 xin pai jiang he hai xian 100 wei / (1965~)张继华,嵇步峰主编 , |
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ISBN:
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7-5345-4108-5 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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67页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书介绍了七星捧月、梅花映鲍脯、珊瑚白玉鱼翅卷、铁板鱼鳔、桂花鱼胜、鲜胜养生豆、鲍汁扒烧鱼皮、新霸王别姬等名菜的做法。 |
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主题词:
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海产品 菜谱 中国 |
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主题词:
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海产品 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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张继华 zhang ji hua 主编 |
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主要责任者:
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嵇步峰 ji bu feng 主编 |