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题名:
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美食在金坛 [ 专著] mei shi zai jin tan / 葛安荣，黄晓春主编 , |
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ISBN:
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978-7-5630-7193-7 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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210页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 河海大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书共分为绿苑撷鲜、碧水美馔、美食流芳、茅山珍馐、齿舌禅悟、美味勾怀、风味美食、草根风味八个部分，以金坛本土美食、美味、饮食风俗为记述对象，挖掘、展示一菜一饭背后的故事，展示一幅一幅令人馋涎欲滴的饮食风情画卷，具有很强的地域特色。 |
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主题词:
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饮食 文化 金坛 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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唇齿间的记忆 |
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主要责任者:
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葛安荣 ge an rong 主编 |
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主要责任者:
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黄晓春 huang xiao chun 主编 |