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题名:
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零基础学做咖啡、奶茶和西点 [ 专著] ling ji chu xue zuo ka fei 、 nai cha he xi dian / 王睿，张子桐编著 , |
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ISBN:
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978-7-5454-9107-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2024.06 |
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内容提要:
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本书以精确、简洁的方式描述重要知识点，满足读者希望快速掌握咖啡、奶茶、西点制作要领的需求，包括咖啡基本认知、咖啡原料识别、咖啡冲调方式等内容。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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主题词:
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茶 饮料 |
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主题词:
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西点 制作 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS275.24 版次： 5 |
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主要责任者:
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王睿 wang rui 编著 |
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主要责任者:
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张子桐 zhang zi tong 编著 |