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题名:
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预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编 [ 专著] yu zhi cai chan ye zhu li xiang cun zhen xing dian xing an li xuan bian / 西南大学，农业农村部农业贸易促进中心编 , |
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ISBN:
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978-7-5504-6075-1 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 西南财经大学出版社 出版日期： 2024.01 |
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内容提要:
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本书汇编了《践行“大食物观”抢占农食产品加工新赛道——广东东莞加快推进预制菜产业高质量发展》《建设中国“云厨房”打造世界“菜篮子”——山东莱阳着力擦亮“中国预制菜之乡”城市名片》等来自广东、山东、陕西、江西、河南、海南、湖北、河北、新疆、黑龙江、重庆等地区26个关于预制菜产业发展的典型案例，每个案例内容包括引言、背景情况、主要做法、重要成效、经验启示五部分。本书希望通过首批全国各地预制菜产业发展案例汇编，总结提炼经验做法，推广先进典型，能够提供模式范例和经验借鉴，搭建交流平台，探索农村一二三产业融合发展新的模式，提供预制菜产业助推乡村振兴的路径指引，凝聚发展预制菜产业共识。 |
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主题词:
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预制食品 食品工业 中国 |
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中图分类法:
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F426.82 版次： 5 |
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中图分类法:
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F320.3 版次： 5 |
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责任者附注:
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主编：马洪涛 |
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主要团体责任者:
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西南大学 xi nan da xue 编 |
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主要团体责任者:
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农业农村部农业贸易促进中心 nong ye nong cun bu nong ye mao yi cu jin zhong xin 编 |