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题名:
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东西之味 [ 专著] dong xi zhi wei / 王克平编著 , |
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ISBN:
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978-7-5475-2138-0 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 图，画像 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 中西书局 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书由饮食的源头谈起，从中国古代的伊尹、老子、孔子孟子，到古希腊、古罗马的苏格拉底、柏拉图、亚里士多德、恺撒、屋大维，从东方的中国、印度、日本、韩国，到西方的法国、意大利、西班牙、英国乃至美利坚，上下几千年，纵横数万里，调和鼎鼐，大道存焉，饮食之中其实蕴含着“形而上学”历史为经、地域为纬，以讲故事的方式娓娓道来，并恰到好处地插配一百多幅彩色图片，让人看得饶有趣味。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王克平 wang ke ping 编著 |