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题名:
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天才的餐桌 [ 专著] tian cai de can zhuo / (日)四方田犬彦著 , 严可婷译 |
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ISBN:
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978-7-308-23861-8 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 彩图，彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书收录了多位艺术家、历史名人等对食物的珍贵记忆，通过安迪·沃霍尔的金宝汤、明治天皇的午餐宴、《金瓶梅》里的蟹肉料理、小津安二郎的咖哩寿喜烧等，透视饮食背后的文化观点与历史意涵。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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拉伯雷的孩子们 |
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主要责任者:
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四方田犬彦 si fang tian quan yan 著 |
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次要责任者:
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严可婷 yan ke ting 译 |