题名:
人间滋味   ren jian zi wei / 汪曾祺著 ,
ISBN:
978-7-5321-8217-6 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
254页, [9] 页图版 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 上海文艺出版社 出版日期： 2023
内容提要:
本书是汪曾祺美食散文特辑。安身之本, 必资于食, 四方食事, 不过一碗人间烟火。这是一本可以“吃”在肚子里的书。汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家, 在他的笔下, 吃不仅仅是满足口腹之欲, 更是一种生活态度。他说:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’, 都去尝尝。”雪花蛋、狮子头、汽锅鸡、手把肉、炸鳜鱼、夹沙肉、臭豆腐、苋菜咕、蚕豆、饵块、干丝、糖炒栗子、双黄鸭蛋、“奶奶哼”、口蘑羊肉哨子蘸莜面……汪曾祺的笔下, 是一片热热闹闹的人间烟火, 有一种活泼泼的生之乐趣。吃好了, 喝足了, 世界就温柔了。本书从汪曾祺百万文字中精选与吃相关的文字, 增补如《野餐》《中溪宾馆》《清汤挂面》《小乐胃》等少见收录的文章, 荟萃49篇经典, 是一本真正的完整的汪氏美食散文集。 
主题词:
散文集   中国 当代
中图分类法:
I267 版次： 5
主要责任者:
汪曾祺 wang zeng qi 著
责任者附注:
汪曾祺, (1920-1997), 著名作家。江苏高邮人。早年就读西南联合大学, 师从沈从文等。