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题名:
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国宴
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专著]
guo yan
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王珩著
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ISBN:
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978-7-5339-6397-2
价格：
CNY95.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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358页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
杭州
出版社：
浙江文艺出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书作者结合历史文献，从历朝众多场意蕴闳深的国宴及琳琅满目的国菜中，撷取几场盛宴中的几个侧影，通过对史料的精心梳理，并对与之相关的历史背景、典章制度、人事掌故、菜品演变等加以研究。
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主题词:
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宫廷御膳
饮食
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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王珩
wang hang
著
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