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题名:
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在家也能做的星厨料理 [ 专著] zai jia ye neng zuo de xing chu liao li / 方太著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-4681-0 价格： CNY108.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书是方太和米其林餐厅共同打造的联名菜谱。读者不仅可以领略米其林餐厅的魅力，探寻其背后的故事和精神，更能通过四位星厨的分享，掌握33道米其林美食的居家烹饪技巧，随时随地开启舌尖上的奢享之旅。四位米其林星级餐厅主厨将高档餐厅的33道星级料理“家常化”，选用常见食材和烹饪方式，让更多读者能够在家做出不输米其林餐厅的美味，体验“米其林”文化内涵。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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方太 fang tai 著 |